В общем пирожки)
Одним выходным днем захотелось мне чего-нибудь печеного и самое главное собственного приготовления. Ну раз есть желание, осталось превратить его в жизнь. Скажу честно возиться полдня с дрожжевым тестом не было никакого желания. Поэтому выудила старенький рецептик дрожжевого теста:
0,5 литра молока, 70 грамм дрожжей (развести в полстакане теплой воды), 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки растопленного жира или маргарина (или простого растительного мала) и 4 яйца (куринных, а то мало ли))). Замесить тесто как на варенники (кто не знает оно получается мягкое, не течет и не слишком плотное). После чего завязать в марлю и поместить в кастрюльку с холодной водой. Оставить там минут на 7 - 10 после чего вытащить и немножечко (чуть - чуть) отжать. И еще раз вымесить с мукой. Ну с начинкой думаю разберетесь).
выпекать при температуре 150 - 180 градусов.
Горяченькие смазать растопленным сливочным масличком.
Получается две большие миски пирожков. Тесто на пирожки делать по-тоньше.
И на все это уходит чуть более двух часов. Как видите не так уж и много)
Зато получаются вот такие вот замечательные пирожки:

Всем приятного аппетита)