|
дистилляты и всё такое
|
|
| Spell | Дата: Четверг, 02.11.2017, 08:13 | Сообщение # 76 |
Генерал-майор
Старожил форума
Сообщений: 731
Урал М67
| 1g0g, бочку забрали к сожалению.
|
| Симферополь |
| |
| skif68 | Дата: Воскресенье, 21.01.2018, 22:32 | Сообщение # 77 |
Полковник
Проверенные
Сообщений: 366
TransAlp 600, Aktive, Nitro250
| Я вот тоже прикупил соточку под зерновые
Не пей казёнку - казёночком станешь!
Сообщение отредактировал skif68 - Воскресенье, 21.01.2018, 23:10 |
| Симферополь |
| |
| PDV | Дата: Понедельник, 22.01.2018, 17:57 | Сообщение # 78 |
Подполковник
Проверенные
Сообщений: 176
Viper Tornado
| skif68, Это когда мы с тобой виделись на Ките, ты ее забирал?
Хозяин,никогда не бросай меня!...у тебя есть семья, друзья...а у меня только Ты ©Мотоцикл
|
| Симферополь |
| |
| aiti | Дата: Понедельник, 22.01.2018, 19:44 | Сообщение # 79 |
Полковник
Проверенные
Сообщений: 412
124 мерс, кава элим-400
| Цитата skif68 (  ) Я вот тоже прикупил соточку под зерновые
Нифига себе)) Скиф а в этом году на коктебеле дегустация будет?
|
| красноперекопск,ишунь |
| |
| skif68 | Дата: Понедельник, 22.01.2018, 19:57 | Сообщение # 80 |
|
Полковник
Проверенные
Сообщений: 366
TransAlp 600, Aktive, Nitro250
| PDV, ага, её
aiti, а как же. Дегустация будет кататься вместе со мной 
Не пей казёнку - казёночком станешь!
|
| Симферополь |
| |
| 1g0g | Дата: Понедельник, 22.01.2018, 22:58 | Сообщение # 81 |
Полковник
Пользователи
Сообщений: 332
кава 400 люм, пассат сарай б3
| Цитата skif68 ( ) PDV, ага, её
aiti, а как же. Дегустация будет кататься вместе со мной
мечтаю попасть на дегустацию...
вчера свой алычёвый дегустировал на "драконьей крови", норм,
но алыча мне не нравится как исходный продукт.
бесконечности хватит на всех
|
| Петербург |
| |
| aiti | Дата: Четверг, 25.01.2018, 21:08 | Сообщение # 82 |
|
Полковник
Проверенные
Сообщений: 412
124 мерс, кава элим-400
| Цитата skif68 ( ) Дегустация будет кататься вместе со мной
Это хорошо а то в том году и поговорить толком не успел)) Торопился всех обойти пока на ногах был НО часов в 11 вечера они (ноги) меня нагло отвели к машине и пришлось отключится до утра...
|
| красноперекопск,ишунь |
| |
| 1g0g | Дата: Пятница, 26.01.2018, 22:27 | Сообщение # 83 |
|
Полковник
Пользователи
Сообщений: 332
кава 400 люм, пассат сарай б3
| хотел бы на ржи поставить, но где её взять тут в Крыму? везде пшеница блин
бесконечности хватит на всех
|
| Петербург |
| |
| skif68 | Дата: Воскресенье, 28.01.2018, 02:23 | Сообщение # 84 |
|
Полковник
Проверенные
Сообщений: 366
TransAlp 600, Aktive, Nitro250
| Завтра на рынке буду, поспрашаю за рожь. Но у них там цены хамские. А нафига на ржи? Из неё вроде жесткий напиток получается. Чем пшеница не нравится? На крайняк затри на ржаной муке а солод к ней можно и купить, не так много его надо. Или ты на односолодовую ржаную нацелился?
Не пей казёнку - казёночком станешь!
Сообщение отредактировал skif68 - Воскресенье, 28.01.2018, 02:43 |
| Симферополь |
| |
| 1g0g | Дата: Воскресенье, 28.01.2018, 13:24 | Сообщение # 85 |
|
Полковник
Пользователи
Сообщений: 332
кава 400 люм, пассат сарай б3
| спасибо, из пшеницы делал, но говорят рожь ароматнее , хочу испробывать...
да рецепт прост - как обычно замочить на несколько дней а потом сахарку, тут дрожжей не надо
можно одну и туже рожь (пшеницу) пару-тройку раз ставить
бесконечности хватит на всех
|
| Петербург |
| |
| skif68 | Дата: Воскресенье, 28.01.2018, 18:27 | Сообщение # 86 |
|
Полковник
Проверенные
Сообщений: 366
TransAlp 600, Aktive, Nitro250
| Цитата 1g0g ( ) замочить на несколько дней а потом сахарку
мсье сектантовкой балуется , на неё ржи дохрена надо. Был сегодня на рынке, узнал за рожь. Будет во вторник-среду. ЦЕНА 35 РУБЛЕЙ КИЛОГРАММ.Они там вообще берегов не видят. Тебе сколько надо? Думаю себе привезти на солод с материка, можем скооперироваться. Ты третий раз с зерном гонишь? Не пригорает?
Не пей казёнку - казёночком станешь!
|
| Симферополь |
| |
| 1g0g | Дата: Воскресенье, 28.01.2018, 21:22 | Сообщение # 87 |
|
Полковник
Пользователи
Сообщений: 332
кава 400 люм, пассат сарай б3
| Один раз пшеницу ставил, но три раза потом заливал, получилось хорошо, но ароматика и вкус слабоваты, потом на солоде жаренном просто настаивал для усиления вкуса.
Получалось 15 кг пшеницы на 120 литров бочка. Но я бы положил больше, килограммов 25-30 в этот раз на 200л бочку.
Я зерно оставляю в бочке, до следующего замеса, зачем его в котёл-то? Ну вообще я варил не очень жидкие массы, в принципе всё ок, у меня ж индукционка, с ней проще в этом смысле.
А солод по чём на большой земле?
На каком рынке узнавал про рожь и в каком там месте? Я бы взял, можно поторговаться же ещё
бесконечности хватит на всех
Сообщение отредактировал 1g0g - Воскресенье, 28.01.2018, 21:28 |
| Петербург |
| |
| skif68 | Дата: Воскресенье, 28.01.2018, 21:36 | Сообщение # 88 |
|
Полковник
Проверенные
Сообщений: 366
TransAlp 600, Aktive, Nitro250
| Рожь на центральном рынке под навесом, возле птичек и рыбок.Пшеницу я кладу мешок 30 кг пророшеной на 150 литров воды. Зерно после третьего замеса либо на выброс либо в котел, думал ты пробовал с ним гнать.Про солод на материке не в курсе, я хочу обычную рожь притащить и прорастить. Солод покупать мне дороговато, мне его много надо.
Не пей казёнку - казёночком станешь!
|
| Симферополь |
| |
| 1g0g | Дата: Воскресенье, 28.01.2018, 22:21 | Сообщение # 89 |
|
Полковник
Пользователи
Сообщений: 332
кава 400 люм, пассат сарай б3
| да, давай скооперируемся на рожь, я за! мешок возьму точно 30-50кг
ты в к древним украм поедешь за ней?
да, после третьего уже свинкам на еду, я не проращивал, так делал, на три дня ставил набухать без сахара. Ты сколько сахара клал на свои 120 литров?
но в этот раз можно и прорастить на пробу
бесконечности хватит на всех
Сообщение отредактировал 1g0g - Воскресенье, 28.01.2018, 22:23 |
| Петербург |
| |
| skif68 | Дата: Воскресенье, 28.01.2018, 23:09 | Сообщение # 90 |
|
Полковник
Проверенные
Сообщений: 366
TransAlp 600, Aktive, Nitro250
| закажу чтоб притащили из Краснодара, пока не искал почем там можно взять, завтра поищу.
На 30 кг сухого зерна( проращивал, это все 50 получается) 150 литров воды и 30 кг сахара. Дрожжи дикие с того же зерна, только заводил их заранее. Свинок у мну нет поэтому перегоню третий раз с зерном, надеюсь не пригорит на индукционке.Добавлено (28.01.2018, 22:45)
---------------------------------------------
Теперь надо замутить тоже на пророщеном ячмене и на ржи. Потом купаж и в бочки. И главное не задолбатся в усмерть. А ведь ещё в планах бурбон, виски, да спирта литров 100 на настойки на лето надо... Похоже здохну возле аппарата Добавлено (28.01.2018, 23:09)
---------------------------------------------
Цитата 1g0g ( ) я не проращивал, так делал,
может поэтому ароматика и вкус слабоваты?
Не пей казёнку - казёночком станешь!
|
| Симферополь |
| |
